Jantar harmonizado no Silva Cozinha destaca vinhos espanhóis -

O jantar harmonizado no Silva Cozinha acontece no próximo dia 10 de agosto, às 19h30, na Rua Chile, em Salvador. O restaurante receberá o consultor de projetos vitivinícolas Pablo Miranda Roger para conduzir a degustação de vinhos espanhóis harmonizados com um menu criado pelo chef Ricardo Silva.

Pablo Miranda Roger, consultor de projetos vitivinícolas e especialista em enomarketing. — Pablo Miranda Roger conduzirá a degustação comentada durante o jantar harmonizado no Silva Cozinha. Foto: Divulgação.

Menu criado para acompanhar os vinhos

O chef Ricardo Silva preparou um menu de cinco etapas pensado exclusivamente para acompanhar a seleção da importadora Del Maipo.

Chef Ricardo Silva, à frente do restaurante Silva Cozinha, em Salvador. — O chef Ricardo Silva assina o menu em cinco etapas servido durante o jantar harmonizado. Foto: Divulgação.

Entre os rótulos servidos durante o evento estão o Aradon Rioja Branco, da Bodegas Aradon; o Charlatan Rosé, da Bodegas César Príncipe; e os tintos Re Minor Cosecha e Requiem Cosecha, da Requiem Hispania. A noite termina com uma sobremesa acompanhada pelo Porto Valriz, da Coimbra de Mattos.

Reservas

O jantar harmonizado custa R$ 420 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99688-5535.