Feijoada de Carnaval no Megiro

O Carnaval de Salvador ganha um sabor especial para quem busca gastronomia de excelência fora dos circuitos tradicionais. No sábado (14) e na segunda-feira (16), a Feijoada de Carnaval no Megiro assume o protagonismo sob o comando dos premiados chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca. A “feijoada no capricho”, celebra a tradição dos bares baianos que consagrou a casa entre as melhores do país.

A tradição da feijoada completa

O prato principal do menu de Carnaval é servido das 12h às 17h. A composição é clássica: feijoada completa acompanhada de arroz branco soltinho, farofa crocante com torresmo e a refrescante saladinha de couve com laranja.

O preparo respeita a ancestralidade da cozinha de boteco, mas carrega a técnica refinada dos chefs. Portanto, é a escolha ideal para quem quer “recarregar as baterias” entre um bloco e outro ou simplesmente desfrutar de um almoço mais tranquilo no Horto Florestal.

Petiscos com identidade baiana

Além da feijoada, o Megiro mantém seu menu de aperitivos que resgata a memória afetiva da Bahia:

• Abarajé com vatapá: uma fusão criativa e saborosa.
• Língua de panela: preparada com tempo e tempero.
• Pastel de queijo coalho: servido com o contraste do melaço.
• Caldo de sururu: acompanhado de limão tahiti e molho de pimenta artesanal.

Para harmonizar, a casa aposta no clássico: caipirinhas equilibradas e o chopp sempre no ponto certo, que combinam com o clima de verão.

Reconhecimento e conceito

Eleito em 2025 como o 5º melhor bar do Brasil pela Casual Exame, o Megiro, cujo nome é o inverso de “Origem”, nasceu com um propósito claro. Por isso, o espaço foi idealizado para homenagear os bares baianos, trazendo o “borogodó” de Salvador em cada detalhe.

Serviço:

• Feijoada de Carnaval no Megiro
• Datas: Sábado (14/02) e Segunda (16/02).
• Horário: Das 12h às 17h.
• Endereço: Avenida Santa Luzia, 656, Loja 12 – Horto Florestal, Salvador.