Xirê do Ayrà: Roda Gastronômica Reúne Três Chefs no Rio Vermelho
Chef Ícaro Rosa promove encontro culinário colaborativo com participação de Fabio Espinosa e Ricardo Silva
Sexta-feira, 27 de junho, a partir das 19h, o Ayrà Bar inaugura uma nova proposta gastronômica na cena do bairro mais boêmio de Salvador com o Xirê do Ayrà.
O chef Ícaro Rosa, anfitrião da casa, receberá dois convidados especiais para esta primeira edição: Fabio Espinosa, que vem diretamente de Santa Catarina com toda a expertise do restaurante Cauim, e Ricardo Silva, do Silva Cozinha, estabelecimento vizinho que já conquistou seu espaço no coração dos soteropolitanos.
O Conceito por Trás do Xirê
A escolha do nome não é casual. “Xirê”, palavra de origem iorubá que significa “brincar em roda” ou “dança em roda”, traduz perfeitamente a essência do evento: um movimento circular de troca, criatividade e celebração onde cada chef contribui com sua assinatura culinária para criar uma experiência única e coletiva.
Esta roda gastronômica se materializa através de um menu especial de entradinhas, onde as diferentes influências culinárias dos três chefs se encontram para criar uma experiência compartilhada ao longo da noite.
Música e Gastronomia em Harmonia
A experiência do Xirê do Ayrà não se limita aos sabores. A noite conta com a curadoria musical de Elen Luz, cantora e sócia do estabelecimento, que apresentará o show “Bailinho da Luz”. O repertório promete percorrer desde clássicos da música brasileira até versões inovadoras de artistas da nova geração, sem deixar de lado as composições autorais da própria artista.
Para harmonizar com as criações culinárias, o bar oferecerá sua seleção de drinks autorais e vinhos especialmente escolhidos para a ocasião, completando uma proposta gastronômica e cultural integrada.
O Xirê do Ayrà surge como uma proposta diferente para a noite de sexta-feira no Rio Vermelho, oferecendo aos frequentadores do bairro uma nova opção que combina gastronomia colaborativa e música ao vivo em um ambiente descontraído.
Foto: divulgação
Tereza Carvalho
Jornalista e profissional multifacetada, com uma trajetória sólida que transita entre o mundo corporativo, o empreendedorismo e a criação de conteúdo, marcada por um olhar apurado e uma curadoria refinada. Com experiência em comunicação, é reconhecida por conectar marcas e pessoas por meio de experiências autênticas. Apresenta lugares, sabores e histórias que merecem ser valorizados. Mais do que dicas, entrega conteúdo com propósito.
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