Casa Iryna celebra um ano com jantar colaborativo em Salvador

O restaurante Casa Iryna celebra seu primeiro ano de funcionamento com um jantar colaborativo no dia 14 de abril, às 19h, em Salvador. A proposta reúne convidadas da cena gastronômica local em uma noite que valoriza troca, repertório e diferentes formas de atuação na cozinha.

A restauratrice Iryna Podusovska recebe Maria dos Santos, do Casa di Vina, Lara Allegro, do Di Liana, e a chef e confeiteira Luiza Vilhena para um encontro que combina experiência e construção coletiva.

Um jantar de colaboração

Mais do que uma celebração, o jantar propõe um diálogo entre trajetórias distintas que ajudam a movimentar a gastronomia na cidade. Além disso, experiência será conduzida em quatro etapas, com harmonização de vinhos italianos, respeitando a contribuição individual de cada participante.

Menu em quatro etapas com diferentes assinaturas

Cada momento do jantar será conduzido por uma convidada ou pela casa:

Entrada: preparada por Lara Allegro e a equipe do Di Liana.
Primo piatto: leva a assinatura de Maria dos Santos, da Casa di Vina.
Secondo piatto: executado pela cozinha da Casa Iryna.
Sobremesa: criada pela chef e confeiteira Luiza Vilhena.

A proposta valoriza o processo coletivo, preservando a identidade de cada etapa.

Um ano de Casa Iryna

Completar um ano marca um momento de consolidação para o restaurante, que nasceu com a proposta de unir afeto, cozinha italiana e experiências compartilhadas. O jantar reforça esse posicionamento ao abrir espaço para a colaboração e ao destacar diferentes olhares dentro da gastronomia local. Parabéns a toda a equipe da Casa Iryna. Vida longa!