Bella Napoli celebra 63 anos com menu especial inspirado nos clássicos da casa

O restaurante Bella Napoli celebra hoje seus 63 anos de funcionamento com uma noite especial dedicada aos clientes que fizeram parte dessa história. O chef Gian Francesco Angelino revisitou antigos cardápios da família para criar o menu exclusivo que será servido no evento comemorativo.

A tradição de três gerações à frente da mesma cozinha

Fundado pelos avós do chef, o Bella Napoli mantém há mais de seis décadas a essência da culinária italiana que marcou gerações de famílias em Salvador. A casa, que já passou pelas mãos de seus pais, tem hoje no comando um representante da terceira geração de imigrantes que ajudou a transformar o restaurante em um dos mais lembrados da cidade.

Gian Francesco destaca que a força da marca está na relação construída com o público. Clientes antigos apresentavam o restaurante aos filhos, que mais tarde voltavam já com suas próprias famílias. Para o chef, essa renovação constante resume o significado dos 63 anos da casa.

Uma cozinha guiada pela memória, pelo afeto e pela mama

Dona Ana Angelino, a autêntica mamma da casa, segue como guardiã dos sabores que marcaram a história do Bella Napoli. É ela quem acompanha de perto a cozinha, orienta a equipe e garante que cada receita mantenha o toque afetivo que atravessa três gerações.

Foi ela quem escolheu o menu da noite. Dona Ana prefere manter o suspense para que os convidados descubram na hora cada prato pensado para a celebração.
“Revelar antes estraga a surpresa”, diz.

Uma noite dedicada aos clientes fiéis

O evento comemorativo, exclusivo para convidados, acontece hoje na sede do Bella Napoli, a partir das 19h. A noite celebra não só o aniversário do restaurante, mas também a continuidade de uma história familiar movida por afeto, tradição e forte ligação com seu público.

Foto: Divulgação