Fabrício Lemos e Lisiane Arouca são premiados como New Talent of the Year 2026 pelo La Liste

Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca foram anunciados pelo guia francês La Liste como vencedores do prêmio New Talent of the Year Award 2026, reconhecimento destinado a profissionais com trabalho de destaque e projeção na gastronomia mundial. A dupla é a única representante do Nordeste incluída entre os premiados desta edição, feito que marca o Origem como o primeiro restaurante nordestino a receber a distinção especial.

Reconhecimento internacional para a gastronomia baiana

A cerimônia de entrega aconteceu nesta segunda-feira, 24 de novembro, em Paris, onde Fabrício Lemos e Lisiane Arouca receberam o troféu que destaca chefs cuja atuação tem influenciado e renovado o cenário da alta gastronomia. Para os chefs, o prêmio simboliza a valorização de uma trajetória construída com pesquisa, técnica e identidade.

“Encerrar o ano com este reconhecimento é emocionante. Sentimos que toda a trajetória construída até aqui tem sido recompensada de forma muito especial”, afirmou Lisiane Arouca. “Este prêmio nos dá ainda mais força para seguir levando a Bahia, o Nordeste e a nossa maneira de ser e de cozinhar para o mundo”, completa a chef.

Origem reforça protagonismo no cenário global

Fabrício Lemos destacou o orgulho de ver a gastronomia brasileira representada em um ranking de alcance mundial. “Somos intensamente gratos a toda a equipe e aos parceiros que fazem parte da jornada do Origem. Ver nossa gastronomia, nossos ingredientes e nossa identidade sendo celebrados fora do Brasil é algo que nos motiva profundamente”, afirmou Fabrício Lemos. “Participar de um reconhecimento internacional como este reafirma que estamos no caminho certo e nos encoraja a avançar com ainda mais propósito.”

A importância do prêmio

O New Talent of the Year Award é um dos 11 prêmios especiais do La Liste, premiação que destaca o alcance global da gastronomia fine dining e o movimento internacional de renovação culinária pós-pandemia. As categorias valorizam diversidade, compromisso, inovação e a capacidade de reinvenção dos profissionais do setor. O ranking utiliza dados de milhares de publicações, mais de 1.100 fontes internacionais e milhões de avaliações online, consolidando uma lista orientada por critérios de reputação e excelência.

Foto: Leonardo Freire